Samstag, 04.02.2012 |
Menü Mittag |
Leberknödelsuppe |
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Gedünstete Rindsschulter mit Kohlsprossen und Spiralennudeln (EUR 10,15) |
oder |
Zwiebeltorte auf Zucchinigemüse und Kernölpesto (EUR 9,10) |
oder |
Gebackene Garnelen mit Anti-pasti-Salat, Pesto und Erdäpfeln (EUR 11,20) |
oder |
Salatbouquet mit gebratenen Perlhuhnstreifen und Pfeffer-Marillenchutney (EUR 10,15) |
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Faschings Krapfen |
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Sonntag, 05.02.2012 |
Menü Mittag |
Champignoncremesuppe |
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Gebackenes Hühnerkeulenschnitzel (ausgelöst) mit Petersilerdäpfeln und Preiselbeeren (EUR 10,15) |
oder |
Vollkorn-Gemüselaibchen mit Fenchelpüree und Knoblauchparadeiser (EUR 9,10) |
oder |
Gegrillter Wolfsbarsch mit Fenchelpüree&Knoblauch-Kirschparadeiser (EUR 11,20) |
oder |
Scheiben vom Jung Wildschweinrücken mit Rotkraut-Ruccola-Birnensalat und Walnussöl (EUR 11,20) |
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Hausschnitte |
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Montag, 06.02.2012 |
Menü Mittag |
Rindsuppe mit Käsenockerl |
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Eingemachtes Kalbfleisch mit Broccoli und Bröselknödel (EUR 10,15) |
oder |
Marinierter Vogerlsalat mit Frischkäse und Erdäpfelpuffer (EUR 9,10) |
oder |
Gegrillter Saibling mit Sojabohnen, Koriandersauce und Reiswaffeln (EUR 11,20) |
oder |
Schinkenfleckerl (nicht überbacken!) mit Bummerlsalat (EUR 9,10) |
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Gewürz-Fruchtkuchen |
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Dienstag, 07.02.2012 |
Menü Mittag |
Cremesuppe von Zuckererbsen |
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Gedünstetes Rindsbierfleisch mit Wurzelgemüse und Serviettenknödel (EUR 10,15) |
oder |
Gemüseauflauf mit Kerbelsauce und Salat (EUR 9,10) |
oder |
Mohr im Hemd mit Schokosauce und Schlagobers (EUR 6,90) |
oder |
Gedämpfter Lachs auf Gemüsegröstel und Kerbelsauce (EUR 11,20) |
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Maronireis |
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Mittwoch, 08.02.2012 |
Menü Mittag |
Nudelsuppe |
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Gebratene Hühnerkeule mit Risi-pisi und Salat (EUR 9,10) |
oder |
Lauch-Schinkengratin mit mariniertem Paprika und Salzerdäpfeln (EUR 9,10) |
oder |
Gegrillter Zander mit Bohnencreme und Estragonsauce (EUR 11,20) |
oder |
Eiernockerl mit grünem Salat (EUR 9,10) |
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Topfen-Orangendessert |
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Donnerstag, 09.02.2012 |
Menü Mittag |
Zucchinicremesuppe |
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Gekochtes Hüferschwanzl mit Cremespinat und Erdäpfelschmarren (EUR 10,15) |
oder |
Cremespinat mit Spiegelei und Erdäpfelschmarren (EUR 9,10) |
oder |
Wallergröstl mit frittierten Jungzwiebeln, gebratene Kipflererdäpfeln (EUR 11,20) |
oder |
Geflügelpfanne mit geräuchertem Tofu und Gnocchis (EUR 10,15) |
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Moccaschnitte |
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Freitag, 10.02.2012 |
Menü Mittag |
Backerbsensuppe |
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Gebackenes Kabeljaufilet mit Sauce Tatare und Erdäpfelsalat vom Buffet (EUR 9,10) |
oder |
Strudelteig-Säckchen mit Buchweizenfülle auf Broccolipüree und Kerbelsauce (EUR 9,10) |
oder |
Topfennockerl mit Haselnussbröseln, Vanillesauce und Preiselbeeren (EUR 6,90) |
oder |
Ruccola-Radieschensalat mit gebratener Entenbrust (bissfest) und Erdäpfeln (EUR 10,15) |
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Zwetschkenkuchen |
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